Ruhe, Sonne & Genuss... was wünscht man sich mehr?
Die Schweizer Bergwelt ruft zu einem Urlaub der kulinarischen Sonderklasse!
Das kulinarische Genusskonzept
im Waldhotel Arosa
7050 – inspired by the alps
„7050 – inspired by the Alps“ ist die neue kulinarische Leitidee des gesamten Waldhotels Arosa. Es steht über allen Restaurants des Hauses – vom eleganten Thomas Mann & Zauberberg, über die Waldhotel Lounge, das Punkterestaurant 7050 bis hin zur Stivetta und dem hauseigenen Mitarbeiterrestaurant – und verbindet sie durch eine gemeinsame Handschrift: authentische, zeitgemässe Alpenküche mit Sinn für Herkunft, Handwerk und Innovation.
„7050“ steht dabei für die Höhe Arosas, für Klarheit, Charakter und eine genussvolle Haltung, die Regionalität, Nachhaltigkeit und Kreativität vereint. Ziel ist es, den Geschmack der Alpen in all seinen Facetten erlebbar zu machen – vom feinen Gourmetmenü bis zur unkomplizierten, ehrlichen Alpenküche.
Genuss ist für mich eine Form von Achtsamkeit.
7050 – inspired by the alps
Das Genusskonzept im Waldhotel
Im Waldhotel Arosa erhält Genuss eine zeitgemässe, alpine Bedeutung. Mit unserer kulinarischen Leitidee 7050 – inspired by the Alps wird er zum ganzheitlichen Erlebnis, das in einer Küche voller Herkunft, Handwerk und Inspiration seinen Höhepunkt findet. Von der kreativen Interpretation traditioneller Gerichte in unseren Restaurants bis zur ausgezeichneten Sterneküche im 7050 – überall spüren Sie die alpine Handschrift, die Regionalität, Saisonalität und Innovation vereint.
Entdecken Sie im Waldhotel Arosa den Rundum-Genuss für alle Sinne – klar, charaktervoll und inspiriert von den Alpen.
7050 – inspired by the Alps
Urchig bis ‘Haute Cuisine’, traditionell bis kreativ: Die Restaurants im Waldhotel Arosa verbinden alle Geschmackswelten – und schöpfen dabei aus derselben Quelle: unserer alpinen Genussphilosophie 7050 – inspired by the Alps. Authentische Zutaten, regionale Wurzeln und zeitgemässe Finesse prägen jeden Teller.
- 7050: Unser ehemaliges Gourmetrestaurant Kachelofa-Stübli heisst nun 7050 – und bleibt die Adresse für alpine Sterneküche auf höchstem Niveau. Mit 16 Gault-Millau-Punkten ausgezeichnet, serviert das 7050 kreative Geschmackserlebnisse, die alpine Tradition und moderne Kulinarik kunstvoll vereinen.
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Restaurants Thomas Mann & Zauberberg: Heimisches, modern interpretiert. Vertraute Aromen neu kombiniert. Entdecken Sie den geschmacklichen Reichtum unserer alpinen Küche.
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Waldhotel Lounge: Die Waldhotel Lounge ist Ihr entspannter Treffpunkt mitten im Haus – ein Ort zum Ankommen, Durchatmen und Geniessen. Unsere alpine Genussphilosophie 7050 – inspired by the Alps zeigt sich hier in ihrer unkompliziertesten Form: leichte, kreative Snacks, regionale Klassiker und kleine Gerichte, die den ganzen Tag über Freude machen.
- Stivetta: Was wäre die Schweiz ohne ihren Käste? In der Stivetta erwartet Sie eine herrlich cremige Fondue-Verkostung und Raclette-Genuss in gemütlicher Atmosphäre.